오리한방백숙이 맛있는 "산에산 유황오리"' !!!
오리한방백숙을 먹으러 간 유황오리전문점 "산에산유황오리"
식당내부는 작지만 아담한 분위기에요.
나오는 밑반찬은 평범했지만 살얼음 동동띄운 동치미가 시원하니 맛있더라고요.
예약한 오리한방백숙이 커다란 뚝배기에 담겨져 나왔고 가스불에 다시 한번 끓이면서 무한흡입 상태로 돌입했습니다.
물론 이슬이도 빠지지 않았습니다.
고기육질이 질기지 않고 부드러웠어요.
백숙의 국물에서는 오리 특유의 잡냄새가 나지않았고 약재때문인지 약재향이 조금씩 나면서 고소-담백했어요.
오리백숙 국물을 떠서 개인접시에 먹을때 송송썬 파를 넣어서 먹으니 그 맛이 배개 돠네요
어느정도 먹고나서 물에 충분히 불린 찹쌀을 넣어 다시 끓여주니 영양만점 죽으로 변신...
죽을 먹을때도 송송썬 파를 조금 넣어 먹었더니 더 맛있었어요.ㅎㅎㅎ
한가지 아쉬운 점은 주인분들이 연세가 좀 있어서 젊은 사람들이 부족한걸 달라고 하기엔
괜시리 미안한 느낌이 든다는....
표정이 없어서 처음 오시는 분들은 친절하지 않다고 생각할 수도 있겠지만 원래 그러니 이해들을 하시길...ㅎㅎㅎ
오리한방백숙이 맛있으니 그정도는 용서가 될거에요.
겨울내 추위와 싸우느라 허약해진 우리 몸의 원기를 북돋아주는데 최고입니다.
이 장소의 주소 : 서울특별시 관악구 신사동 525-31 (
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주소의 정확도 : 정확도 매우 높음 - 안내 책자, 영수증, 명함에 써있는 주소에요
이 장소의 전화번호 : 02-862-8375
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우리동네 시즌 2에서
잘생긴분님이 작성하셨습니다.
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