'이타찌' 다섯번째.
실파와 시치미가 올려진 오리구이.
오리 역시 한 번 데친후 구워내어 기름기적은 담백함을 보여주고있습니다. 거기에 맑은 다시국물을 얹고 실파, 시치미를 살짝 뿌러주었습니다..
식사로나온 밥. 오차쯔께에 말아나옵니다. 그 위에 시치미 살짝.
오차쯔께는 다시물에 약간의 식초와 설탕으로 새콤하면서도 감칠맛이 돌게합니다. 밥을 다먹고
아~~개운하다라고 느껴지구요.,
아래 세번째는 오이, 치자로 물들인 단무지
맨 아래는 딸기와거봉으로 만든젤리. 전날 만들어 냉장고에 넣어두었다가 제공한답니다.
이 장소의 주소 : 서울특별시 마포구 연남동 227-8 (지도 보기)
주소의 정확도 : 정확도 높음 - 정확한 위치를 지도에서 찍었어요
이 장소의 전화번호 :
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