닭갈비하면 춘천이 떠오르겠지만 강촌의
숨겨진 닭갈비 맛집 ⊙ 옹장골 ⊙
을 소개합니다..
동생네가 갑자기 강촌으로 닭갈비 먹으러 가자해서 떠났습니다...
사실 강촌에 딱히 먹거리가 뛰어난 곳은 아니지만
일단 따라오라는 말에 강촌행!
강촌은 최근 스키장이 개장하면서 전보단 많이 시설들이 발달한 곳입니다..경춘고속도로의 강촌IC를 나와서 약 2.5km를 더 가면 옹장골이라는 작은 마을이 나오는데 그 마을의 야산 거의 정상에 자리잡고 있습니다...
이 곳 닭갈비가 춘천닭갈비와 크게 다른점은 묵은지로 맛을 낸다는점!
춘천닭갈비는 양배추 듬뿍(사실 이놈의 양배추 땜에 양이 많아 보이는 착시현상을 불러일으키죠...), 떡, 고구마, 양념소스가 주된 식재료입니다..물론 닭을 제외한...
옹장골 닭갈비는 묵은지와 약간의 양념소스, 양파가 주 재료입니다..
춘천닭갈비처럼 매콤한 양념소스와 닭기름이 범벅이 되어 어느정도 먹다보면 느끼함이 더이상 손을 가지 못하게 하는데 옹장골닭갈비는 담백함이 생명인것 같습니다...
묵은지의 시원하면서도 매콤한 맛과 양파의 적당한 감미가 아주 조화롭게 베어든 맛!
그리고 화력은 장작불을 사용한다는 것...장작불의 화력과 온도는 가스불에서는 느낄수없는 맛을 제공해주는데요..커다란 돌판을 장작불로 미리 달궈놓고 여기에 애벌 볶음한 닭갈비가 제공됩니다..
약간 장작 타는 내음이 베어있는 실내 또한 옛스런 시골풍경을 느끼게 해줍니다...
밖에서 보면 테이블마다 밖으로 나와있는 연통에서 솔솔 나오는 장작 타는 연기가 고즈넉함을 느끼게 해준답니다..
인근 골프장 손님들 입소문으로 알려진 곳.
골퍼들이 맛있다하는 집은 성공률이 높다는 거..
ㅎㅎ...
그럼 차례차례 설명들어갑니다..
이 장소의 주소 : 강원도 춘천시 남면 후동리 200 (
지도 보기)
주소의 정확도 : 정확도 매우 높음 - 안내 책자, 영수증, 명함에 써있는 주소에요
이 장소의 전화번호 : 033-263-2633
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우리동네 시즌 2에서
말아먹기님이 작성하셨습니다.
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